分卷(30)

虾的肠道，里面装的都是废弃物。

    很多人不会取虾线，其实在虾头这里掰开一点，挤出一团东西，然后揪住慢慢拉出来，那么整条虾线也就出来了。云青说。

    [学废了学废了qaq][我缺的是虾吗？？我明明缺的是我青哥的一双手拍桌][让毛毛躁躁的兽人做这么细致的活儿，简直是地狱级刁难~_去了虾脚、虾须跟虾线后，其实这还不够，最后得在虾背上切一刀，这样海虾入味才更快。云青选了一把刀刃很薄的刀。

    一刀一只海虾，没一会儿，那一盆先前已经被去过虾线的海虾全被处理完了。

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    到这里，前期的准备工作正式结束。云青放下刀。

    [让我砍树搬砖干力气活还行，去虾线什么的太难了熊熊叹气][我只会吃嗷呜，哥哥快来我身边！]云青开火，趁着烧锅的时间，把姜切片。

    做海鲜，永远少不了去寒也去腥的姜葱。

    锅烧热后，倒油。

    云青：因为有点像炸虾，所以油可以放多点。

    油烧热后，下姜葱，爆香一会儿。

    云青拿起那一盘大虾，爆香完成就可以下海虾了，这时候跟爆香时不一样，不能用大火，必须是小火煎炸。

    这是第二顿海虾，先前那一顿鲜虾鲍鱼粥，吃掉的都是个头比较大的海虾。

    现在锅里的虾的个头稍微小一些，