豪门男妻是副业[重生] 第3节

下厨给自家人做饭，苏乔有时打打下手，对食材和做法并不陌生。

    冰箱里有老母鸡，剥好的鲜虾，苏乔掂量了一下，打算做个鸡汁虾仁馄饨。

    做这个得先炖鸡汤，没有两三个小时不成。苏乔饿着，却又不愿意随便弄点什么填肚子，便先从待客的茶盘里摸了几块饼干垫一垫，洗过手之后去处理食材。

    卧房都在楼上，隔音也好，苏乔一点不担心自己在厨房弄出什么动静来吵醒家人。

    他从锅具里拣出一个大小适中的砂锅，洗干净了摆在一边。老母鸡从冰箱里拿出来，去掉部分鸡油，往腹中塞入葱段、姜片，内外抹盐，再用长葱绕一圈，打结固定。

    苏乔不喜欢鸡汤过于油腻，香料味重，又会压住老母鸡本身的鲜甜，他就琢磨出这么个办法。下的辅料只有葱姜，去腥之余提味，又不会喧宾夺主。炖好后把葱结拿掉，葱姜挑出来，汤色又清又亮，不至于混浊。

    老母鸡处理好，丢进砂锅，盖好盖子，就不用去管了。

    苏乔从冰箱里拿出鲜虾，选了十来只不太完整的，剁成馅，加盐调味。整虾一切两段，也用盐和姜拌匀腌制。

    虾仁馄饨如果馅料只有虾，鲜香足够，却难免有些腻味，尤其是配上老母鸡汤，两样都是重鲜，不够清爽。

    他想了想，剥了半个玉米，择出瘪粒的。

    白瓷碗里，金黄的玉米粒圆滚滚地挤在一起，一晃便滚动起来